★2012.01.28 Saturday
おからドーナツ

最近は女性誌、付録付きが多いですね。
主婦系の雑誌は料理小物ついてたり。
でも雑誌は滅多にかわないです。
奏和がドーナツが好きなようで「ドッドー、ドッドー」と
しょっちゅう言うけど、市販品材料怖いし甘すぎたりで買いたくないから
つくろう!と。
雑誌にシリコンのドーナツ型がついてるのがあって
それが欲しかったけど本欲しくないし…
なのでヤフオク。
激安ゲットできました。
おから焼きドーナツ
のレシピを元に、油は菜種油で15g、砂糖は黒砂糖で15gに減らして。
マクロビの食材でチョコ風の味がする「キャロブ」というのがあって
それの粉末とチップを足してチョコチップドーナツ風。
最後に豆乳をちょこちょこ入れながら調整しました。
型に入れすぎで膨らみすぎ、ややいびつになりましたが
さくさくでおいしかったです。
しかし、これは揚げドーナツとは別の食べ物でドーナツといえるのか。
マフィンとかの焼き菓子に近い気がする。
形だけ?
手作りおやつは女の子っぽい人がするもので
私なんぞがするものではないと思っていましたが
やりはじめてみると工作とかしてるみたいでおもしろい。
いろいろ好きなもの混ぜたり型つくったり。

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